お正月のパーティーメニューは簡単＆豪華がベスト！

本日12月28日は今年の最終営業日です。

今年は寒くなるのが遅かったので、早く年末が来ました。
あっという間に過ぎたクリスマスも、名残惜しいです。

長友　幸容様の料理教室のクリスマスメニューで、
お正月のパーティーメニューや、来年のクリスマスの参考に♪

『ポークフィレのヴィエノワーズ』
バブルスラウンドプレートのお皿に盛り付けて。

お正月のパーティーメニューは豪華にしたいですよね。

直径28cmの存在感あるディナープレートなら、
立体的に、ゆったりと盛り付けると、
レストランやホテルのような、特別なディナーに！

下準備をしておいて、当日は焼くだけだそう。
何かと慌ただしい年末年始に、ぴったりのおもてなし料理ですね。

新年は1月5日からです。
お休みの間も、皆様の投稿を拝見させていただきますね♪

東京の料理教室「ルプティポワソン」
@le_petit_poisson_sachi

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おもてなし食器と雑貨ミュークライフスタイル

『ル・プティポワソン』#おいしい一皿Recipe 🍴

Joyeux noël🎄

先日終了した12月のレギュラークラスでご紹介したメインメニューは、『ポークフィレのヴィエノワーズ』

ウィーン風という意味のアーモンド入りパン粉焼きです。

レッスンでは、予熱調理でしっとり柔らかに仕上げた豚ヒレハムに、ピスタチオを使ったカリカリパン粉を合わせました。

豚ヒレハムもカリカリパン粉も、どちらも事前に作りおきが出来るので、事前準備をしておけば当日は焼くだけ。

クリスマスメニューで作ります❣️

とおっしゃってくださる方が多かったので、
今夜のイブメニューで作ってくださってたら嬉しいなぁ😊

皆さま、素敵なクリスマスを🎵

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