彩り豊かなお粥は、タイのお粥『ジョーク』
お料理教室『ル・プティポワソン』の長友 幸容様 @le_petit_poisson_sachi のお写真です。
これ一杯で栄養たっぷりいただけそうなお粥ですね！
こちらの器は、マテュースの新しいコレクション「ストライプス」のボウル。
手作り感が伝わってくる縞模様が、陶器の温かみをさらに感じさせてくれます。
ボウルの下に、オイスターラウンドプレート 20cmを敷くと、お料理が一層華やかになりますね。
丼物や麺類にも大活躍のストライプスボウル。
マテュースの食器は、和食にも合うので、年越しそばにもおすすめです。
寒い冬に、マテュースの器で温かいお料理はいかがでしょうか？
【ご使用食器】
ストライプス ボウル(深型) 16cm プラム
オイスターラウンドプレート 20cm グレー
北欧食器ブランドMATEUS(マテュース)の食器は、公式通販サイトでご注文いただけます。
おもてなし食器と雑貨 ミュークライフスタイル
◇◇◇
Photo by @le_petit_poisson_sachi
『ル・プティポワソン』#おいしい一皿Recipe 🍴
『ジョーク』
あまりの美味しさにビックリしたのは、
料理家仲間でタイ料理家のおカヨちゃんに教えていただいたタイのお粥『ジョーク』
お米の形が崩れるほどトロトロになるまで煮込んでから、豚背骨のポークブイヨンを入れるのでコクのある味わい。
豚肉団子も入るし、生姜や青ネギ、温泉卵、サッと揚げ焼きにしたお揚げやビーフンなど、トッピングも盛り沢山❗️
日本のお粥といえば、風邪をひいた時に食べる身体に優しい料理というイメージなので、真逆ですね。
食べるとお腹の中がポカポカしてきます☺️
レシピの2倍量で作っちゃっても旦那さんと2人で完食しちゃうくらいハマっている、タイの朝ごはんの定番メニューです😋
北欧食器のマテュースさまから届いたNEWアイテム、ストライプスボウルとオイスターラウンドプレートに盛り付けて、気分も⤴️⤴️