京都を拠点にご活躍のベジタリアン料理家erico様より、目を見張るような、とっても鮮やかな2枚のお写真をお借り致しました!

食材の自然なお色が、色鮮やかなMATEUS(マテュース)の食器の上で、見事に引き立っています!

美容食とMATEUS(マテュース)の食器
バブルス ラウンドプレート 28cm ホワイト
オイスターボウル(楕円深皿)オーシャン

ベジタリアン料理家erico様のコメント
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写真は『ゴールデンベリーとハトムギの美白チョップドサラダ』です。
京都の自然食品のメガショップ『プレマ(株)』さんのご依頼で、スーパーフードを使った初夏のレシピということで考案しました。
ゴールデンベリーは『食用ほおずき』のことでビタミン&ミネラルバランスが素晴らしい、新しいスーパーフードです。
そこに美白の『ハトムギ』 濃厚なビタミンC を含有するアフリカのバオバブフルーツパウダー、香りにフレッシュミントをたっぷり刻み入れ、ほぼ完全美容食として仕上げました。
器はオーシャンのビビットカラーが大好きでバブルスの白と合わせて爽やかに盛ってみました。
この写真をお教室でご紹介したところ、『欲しい!』と、mateus 独特のカラーであるオーシャンに魅了された女性が多数。嬉しい反応です!

美容食とMATEUS(マテュース)の食器
バブルス ラウンドプレート 28cm グレー
ミディアムボウル 15cm

ミディアムボウル パープルの料理は、美容食としてNY でも流行しつつある古代小麦『スペルト小麦』と、ブラッドオレンジのチョップドサラダです。
アクセントにBK オリーブとディルを忍ばせ、地中海のイメージでまとめました。
ベースはカリフラワー。白っぽい食材には濃厚なmateus のパープルが引き締めてくれます。

---Mjuk Lifestyle 森野 美香より---

ericoのNeoベジタリアンお料理教室 』を主宰されているerico様。

体に嬉しい美容食、そして、感性を刺激する食器も楽しめそうですね。
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バブルス ラウンドプレート 28cm ホワイト・グレー
オイスターボウル(楕円深皿)オーシャン
ミディアムボウル 15cm パープル