美容食とマテュースの食器 | 食器ブランドMateus

京都を拠点にご活躍のベジタリアン料理家erico様より、目を見張るような、とっても鮮やかな2枚のテーブルフォトをお借り致しました！

食材の自然なお色が、色鮮やかなMATEUS(マテュース)の食器の上で、見事に引き立っています！

バブルスラウンドプレート 28cm　ホワイト
 オイスターボウル（楕円深皿）オーシャン

ベジタリアン料理家erico様のコメント
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写真は『ゴールデンベリーとハトムギの美白チョップドサラダ』です。
京都の自然食品のメガショップ『プレマ（株）』さんのご依頼で、スーパーフードを使った初夏のレシピということで考案しました。
ゴールデンベリーは『食用ほおずき』のことでビタミン＆ミネラルバランスが素晴らしい、新しいスーパーフードです。
そこに美白の『ハトムギ』濃厚なビタミンC を含有するアフリカのバオバブフルーツパウダー、香りにフレッシュミントをたっぷり刻み入れ、ほぼ完全美容食として仕上げました。
器はオーシャンのビビットカラーが大好きでバブルスの白と合わせて爽やかに盛ってみました。
この写真をお教室でご紹介したところ、『欲しい！』と、mateus 独特のカラーであるオーシャンに魅了された女性が多数。嬉しい反応です！

バブルスラウンドプレート 28cm グレー
ミディアムボウル 15cm(※廃番)

ミディアムボウル　パープルの料理は、美容食としてNY でも流行しつつある古代小麦『スペルト小麦』と、ブラッドオレンジのチョップドサラダです。
アクセントにBK オリーブとディルを忍ばせ、地中海のイメージでまとめました。
ベースはカリフラワー。白っぽい食材には濃厚なmateus のパープルが引き締めてくれます。

－－－Mjuk Lifestyle　森野　美香より－－－

『 ericoのNeoベジタリアンお料理教室』を主宰されているerico様。

体に嬉しい美容食、そして、感性を刺激する食器も楽しめそうですね。
お料理教室は毎月２００名様前後の生徒様が参加される人気ぶり！
『 Neoベジタリアン®指導者養成コース　』も開催されています。
ぜひサイトをご覧くださいませ！
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