北欧の器とお皿に豚汁うどんでおしゃれに！

皆さん、雪は大丈夫でしょうか？
温かい麺類で、心も体もぽかぽかに♪

お写真は、長友　幸容様 @le_petit_poisson_sachi 　です。

グレーのボウルのお料理は、『豚汁うどん』
先月の長友様のお料理教室の一品です。

合わせ味噌と赤味噌を使った、お野菜たっぷりのおうどん。
味変もできるというから、食べ応えありそうですね！

長友様のように、ボウルをプラム色など違う色のお皿に重ねるがおすすめ。
マテュースの食器は、異なる色の器を合わせて使うことで、おしゃれなテーブルになります。

長友様は、東京で料理教室『ル・プティポワソン』をされています。
簡単お料理レシピの他、食器への盛り付け方法も参考になります。
レッスン情報は @le_petit_poisson_sachiでチェックしてくださいね！

北欧食器ブランドMATEUS(マテュース)の食器専門店(オンラインショップ)
おもてなし食器と雑貨ミュークライフスタイル

『豚汁うどん』

お正月に食べ過ぎ飲み過ぎで疲れた胃腸に優しいレシピを…。

と、リクエストをいただいていた今年最初の時短レッスン。

身体に優しいおうどんレシピとかどうかしら❓

とはいえ、卵うどんとかの類は料理教室でご紹介するレベルではないので、

我が家の定番メニューで、普段ご飯にも役立つ豚汁をおうどんバージョンでご紹介しています。

私の豚汁は、合わせ味噌と赤味噌のダブル味噌使い。

お野菜たっぷりなので野菜不足が解消でき、
ちょっとした一手間で、豚肉は柔らかな仕上り🐷

ちょい足しすると味変も楽しめちゃう豚汁なのであります😋

レッスンではつけ麺スタイルでお出ししていますが、おうどんの量を少なめにした生徒さま曰く、

味変したら食べ過ぎちゃうから意味無いですー😂

との事です🤣🤣🤣

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