皆様、寒波の被害は大丈夫でしょうか？
引き続き、お気を付けください。

さて、上品なスタイリング写真が一杯のインスタグラム、Naomi様 @moku_moku_photo のお写真をご紹介します。

レースプレートに、アサリとトマトのスパゲッティを盛り付け。

マテュースの食器の中で、常に人気のレースプレート。
このお皿は、使い勝手の良い、直径25cmサイズです。

Naomi様のようにパスタ皿として使うと、
額縁のように、レース模様のリム部分がパスタをより美味しそうにみせてくれます。

パスタのスープが、お皿の中央で留まり、アサリの香りが存分に楽しめそうですね！

家で作るパスタが、レストランのようにおしゃれなお料理に♪
レースプレートをパスタ皿にぜひ使ってみてくださいね！

【ご使用食器】
レースプレート25cmグレー

北欧食器マテュースはオンラインショップでご注文いただけます。
おもてなし食器と雑貨 ミュークライフスタイル

◇◇◇
Photo by @moku_moku_photo

本日は珍しくパスタのご紹介！
かなり前ですが、
南イタリア魚介料理の
「ラ・スコリエーラ」のシェフ直々に教えてもらった
『アサリとトマトのスパゲッティ』
とってもとっても簡単で私の1番の得意料理（笑）😅

①フライパンにアサリ、プチトマト、つぶしたニンニク、オリーブオイルを入れ中火で炒めアサリを色が赤くなったら弱火にして蓋をする。

②貝の口が開いたのを確認してフライパンからニンニクを取り出して茹で上がったスパゲティーを入れる。

③フライパンの中で貝のカラが割れないように静かに混ぜ乳化させてスパゲティーを貝のだし汁に含ませる。
④お皿に盛り付けて出来上がり

アサリの中国問題があったので、
なかなか作れなかったのですが
日本産を見つけて作りました！

本当に簡単です。

さて、盛り付けたお皿

@mateusjapan さんの
レースプレート25cm グレー

レース柄の華やかな模様
マテュースさんにしかない
モダンなデザインです。

ぜひ、サイトをチェックしてみてね。